Este AOVE de cosecha temprana, es un blend de aceitunas propias, seleccionadas de las variedades Arbequina y Coratina.
"Presenta un frutado intenso a medio de tipo verde predominante con alguna nota madura en boca. El atributo amargo aparece desde el inicio en intensidad media, mientras que el picante aparece de atrás, evoluciona y presenta persistencia.Los aromas secundarios son identificables en la etapa de nariz y boca siendo estos: hoja, hierba, pasto, tomate (planta, hoja y fruto maduro), banana (cáscara verde), morrón verde, tronco de lechuga y almendra verde.En boca aparece un leve dulzor dejando una sensación final principalmente a melaza, alcaucil y frutos secos. Además se aprecia una leve astringencia.
- Panel de Cata COI, Uruguay -
“Reserva Familiar” es un coupage equilibrado en picantes y amargos, que con ensaladas marida muy bien.Envasado en botellas de 500ml, 250ml y Bag in box de 3 litros.El AOVE Reserva Familiar fue premiado en OLIO NUOVO DAYS 2020 como Best Design in America entre todos los continentes desde América del Sur hasta Oceanía pasando por África.También en el concurso Internacional TerraOlivo, Jerusalén en junio 2017 con la distinción GRAN PRESTIGE GOLD 2017.
Aceite de Oliva Reserva Familiar 250ml - Santa Laura
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